Modèle : PRO304IFEPXT
La cuisinière à induction Bertazzoni Professional combine quatre zones de cuisson puissantes avec un four électrique autonettoyant de 4,6 pi³. Ainsi, elle offre une solution haut de gamme pour saisir, mijoter, cuire et rôtir dans un format autoportant de 30 pouces.
De plus, les deux zones situées du côté droit peuvent être réunies afin de créer une plus grande aire de cuisson. Le four à double convection, la sonde thermique intégrée et le mode Air Fry ajoutent également plusieurs possibilités pour préparer les repas.
🔸 Quatre zones à induction puissantes
La plaque de cuisson comprend quatre zones à induction contrôlées par des boutons métalliques. Ainsi, la chaleur répond rapidement aux ajustements tout en étant transférée directement aux récipients compatibles.
De plus, la puissance maximale atteint 3 700 W avec la fonction d’augmentation de puissance. Par conséquent, la cuisinière peut accélérer l’ébullition ou fournir une chaleur élevée pour saisir certains aliments.
🔸 Zone Power Bridge polyvalente
Les deux zones du côté droit peuvent être reliées pour former une surface de cuisson plus longue. Ainsi, elles accueillent une grande poêle, une plaque ou un récipient de forme allongée.
Par ailleurs, chaque zone possède une interface de lecture directement sur la plaque en verre. Les réglages restent donc visibles pendant la préparation des aliments.
🔸 Four à double convection de 4,6 pi³
Le four utilise deux ventilateurs diagonaux avec un élément chauffant annulaire. Ainsi, l’air chaud circule de manière équilibrée autour des aliments pendant la cuisson et le rôtissage.
De plus, sept niveaux permettent d’adapter la position des grilles aux plaques, aux rôtissoires et aux grands plats. Les deux grilles robustes comprennent également des guides télescopiques qui facilitent leur manipulation.
🔸 Mode Air Fry avec panier inclus
Le mode Air Fry combine une ventilation maximale avec une chaleur intense. Ainsi, il permet de préparer des aliments croustillants sans devoir installer une friteuse à air séparée sur le comptoir.
De plus, un panier en maille d’acier inoxydable est inclus avec la cuisinière. L’air chaud peut donc circuler plus facilement autour des aliments pendant la cuisson.
🔸 Sonde thermique et indicateur numérique
L’indicateur numérique affiche la température réelle du four pendant le préchauffage et la cuisson. Ainsi, l’utilisateur peut mieux suivre l’évolution de la chaleur à l’intérieur de la cavité.
De plus, la sonde intégrée mesure la température interne des viandes et des autres préparations. La porte à fermeture douce et le triple vitrage complètent également la conception du four.
🔸 Autonettoyage et finition résistante aux traces
Le cycle autonettoyant utilise une chaleur élevée afin de réduire les résidus accumulés dans le four. Ainsi, il simplifie l’entretien après les cuissons qui produisent davantage d’éclaboussures.
Enfin, les surfaces en acier inoxydable résistent aux traces de doigts. La vitre intérieure amovible et la porte en verre bord à bord facilitent également le nettoyage manuel.
Dimensions : 29,87 po L × 36 po H × 27,5 po P
• Marque : Bertazzoni
• Série : Professional
• Type : cuisinière autoportante à induction
• Largeur : 30 pouces
• Capacité du four : 4,6 pi³
• Plaque de cuisson : vitrocéramique à 4 zones d’induction
• Puissance maximale : 3 700 W
• Zone combinable : Power Bridge du côté droit
• Convection : double ventilateur diagonal avec élément annulaire
• Modes de cuisson : 10, dont pizza, déshydratation, fermentation et maintien au chaud
• Fonction spécialisée : Air Fry avec panier en acier inoxydable
• Sonde de température : incluse
• Grilles : 2 robustes avec guides télescopiques
• Positions de cuisson : 7
• Nettoyage : autonettoyage à haute température
• Porte : fermeture douce, triple vitrage et vitre intérieure amovible
• Dosseret : acier inoxydable de 1 pouce
• Installation électrique : circuit dédié de 40 A
• Finition : acier inoxydable résistant aux traces de doigts
Notre prix : 3 799 $
Prix régulier : 8 900 $
Produit neuf déballé ou avec de légères imperfections (tel quel)
Garantie : 1 an incluse
UPC : 8057971103638
EAN : 8057971103638
